ゴボウの梅干煮

免疫力を上げるために、ゴボウ食べます✨

マクロビの先生から教わったゴボウの梅干煮。

材料はゴボウと梅干し。お水を入れてコトコト８時間以上煮るのだそうです。

なかなかそんなに長いこと煮ることができないけど、ゆっくり弱火で数時間。

びっくりするほど甘味が出て美味しくなります。食物繊維と最強パワーフードの梅干しのマッチング👍️常備菜としてたくさん作るけどすぐになくなってしまう🎵